Czy mózg naprawdę potrzebuje cukru?
Czy mózg naprawdę potrzebuje cukru? A może potrafi radzić sobie inaczej? „Zjedz coś słodkiego, bo mózg potrzebuje cukru!” Ile razy słyszeliśmy takie zdanie? Szczególnie wtedy, gdy jesteśmy zmęczeni, trudno nam się skoncentrować albo mamy przed sobą intensywną pracę umysłową. Przecież powszechnie wiadomo, że mózg potrzebuje glukozy. A glukoza to cukier. Czy zatem bez słodyczy, pieczywa,…