Zupa na śniadanie? A dlaczego nie! 🍲 O naszych kuchennych przyzwyczajeniach, gotowaniu z przyjemnością i kilku zupach, które od lat goszczą na naszym stole. – A co wy właściwie jecie na śniadanie? – słyszymy czasami. – Zupę – odpowiadamy. I wtedy zwykle następuje chwila ciszy. 😂 – Jak to zupę? Rano? No właśnie. Rano. Bo…
Na śniadanie i obiad, choć nie tylko. Tradycyjnie na śniadanie jemy zupy warzywne. Ta zupa wyszła nam przypadkowo… po prostu nie było białej kapusty. Wyszła wspaniale. Składniki: Skrzydło gęsie lub szponder wołowy, skrzydło indycze ½ główki kapusty czerwonej, 5 ziemniaków, 3 marchewki, 1 pietruszka, Kawałek selera, 3 cebule, 3 ząbki czosnku, Garść płaskiego groszku w…
Na śniadanie, choć nie tylko. Tradycyjnie na śniadanie jemy zupy warzywne ale od czasu do czasu gotujemy rozgrzewającą zupę z płatków owsianych i kaszy jaglanej. Składniki: 4 l wrzątku Szponder wołowy lub kość wołowa 1 lub 2 skrzydła indycze 3 cebule plaster selera 3 ząbki czosnku 2 kalarepki 1 kalafior 1 pietruszka 5 marchewek 4…
Na śniadanie, obiad lub kolację. Składniki: 4 l wrzątku Szponder wołowy lub kość wołowa 1 lub 2 skrzydła indycze 3 cebule plaster selera 3 ząbki czosnku 2 kalarepki 1 kalafior 1 pietruszka 5 marchewek 4 ziemniaki Suszony lub świeży koperek, natka pietruszki i ewentualnie marchewki przyprawy Wykonanie: [g] 4 l wrzątku dodaj: [g] ½ łyżeczki…
Na śniadanie, obiad lub kolację. Składniki: 4 l wrzątku Szponder wołowy lub kość wołowa 1 lub 2 skrzydła indycze Zdrowy tłuszcz (opcjonalnie) 3 cebule plaster selera 3 ząbki czosnku 2 kalarepki; opcjonalnie kalafior, brukselka, kapusta Por (opcjonalnie) 1 pietruszka 5 marchewek 2 pomidory świeże lub puszka pomidorów (opcjonalnie) Opcjonalnie fasolka szparagowa, groszek, fasola (świeże lub…
Śniadanie to trudny temat. Mamy tak mocne nawyki, że dokonanie jakiejkolwiek zmiany graniczy z cudem. Dodatkowo brak czasu, dla osób pracujących, powoduje, że szukamy pozornie prostych rozwiązań. Piszę „pozornie”, gdyż kanapka z wędliną lub żółtym serem wydaje się prostym i naturalnym wyborem, ale… taka nie jest. Ogólne zalecenia dietetyków rozpowszechniane w mediach i stosowane na…
Na śniadanie, obiad lub kolację. Składniki: 2 l wrzątku 3 marchewki 1 pietruszka plaster selera 2 cebule ząbek czosnku łyżka smalcu gęsiego przyprawy Przygotowanie: [g] do 2 l wrzątku dodaj: [g] szczyptę kurkumy i tymianku, [sł] łyżkę smalcu gęsiego (w tym momencie możesz dodać kość wołową i po dodaniu kminku gotować wywar ok. 1,5 godziny),…
