Tutaj zobaczysz dowody działania WellnessPack’a.
Posłuchaj tych historii.
Wystarczy?
Artykuły powiązane:
Krystyna Szajewko-Grabowska i Marek Grabowski
Kategorie
Z życia wzięte
TU NAUKA SPOTYKA SIĘ Z ODŻYWIANIEM
Czy zastanawiasz się czasem, co robić, by zachować młodość i zdrowie?
Naukowcy doszli do wniosku, że zdrowie w dojrzałym wieku zależy w dużej mierze od prawidłowego odżywiania. W jednym z kluczowych produktów Wellness by Oriflame połączono właściwe składniki zapobiegające przedwczesnemu starzeniu. To zestaw WellnessPack.
Historia WelnessPack zaczęła się w Uppsala, gdzie znajduje się najstarszy uniwersytet w Szwecji. Od XV wieku prowadzi się tutaj badania służące rozwojowi nauki. Aż 8 laureatów nagrody Nobla jest związanych z tą uczelnią.
W 1988 roku naukowcy z Uniwersytetu Uppsala zainteresowali się astaksantyną.
Formuła WellnesPack opracowana w Szwecji zawiera bezpieczne i skuteczne składniki.
Zestawy WellnessPack dla kobiet i mężczyzn to idealny sposób na uzupełnienie diety, ułatwiający zaspokojenie zapotrzebowania na witaminy, składniki mineralne, kwasy tłuszczowe i antyoksydanty, a także zastrzyk energii niezbędnej do tego, by codziennie cieszyć się życiem.
„Ludzie uważają, że chirurdzy nie znają się na odżywianiu. Ale my wiemy dokładnie, czego potrzebuje organizm człowieka”
profesor Stig Steen
Profesor Stig Steen jest twórcą formuły, na bazie której powstały koktajle Natural Balance należące do bestsellerów Oriflame. Profesor, pracując przez kilkadziesiąt lat jako znakomity chirurg w dziedzinie transplantacji serca i płuc, zgromadził imponującą wiedzę o znaczeniu zbilansowanego i naturalnego odżywiania w procesie rekonwalescencji pacjentów.
Przełomowe badania, prowadzone w kolejnym ważnym miejscu dla Oriflame – Towarzystwie Nauk Przyrodniczych Igelösa, bazują na bogatym doświadczeniu profesora. Igelösa to miejsce, w którym naukowcy, podchodzący z pasją do tematyki zdrowia i dobrego samopoczucia, dokonują przełomowych odkryć, które przekładają się na zmianę jakości życia ludzi na całym świecie.
Igelösa, położone wśród pól uprawnych na południu Szwecji, słynie w świecie jako ośrodek innowacji, regularnie odwiedzany przez naukowców, lekarzy i badaczy z wielu znanych szpitali i instytutów, m.in. Harwardzkiej Szkoły Medycznej. Zespół Igelösa współpracuje ściśle z Uniwersytetem Lund – uczelnią o światowej renomie, gdzie prowadzi się ważne badania dotyczące odżywiania i stylu życia.
DLACZEGO ODŻYWIANIE?
Profesor Stig Steen i jego zespół koncentrują się na opracowywaniu nowych metod klinicznych i innowacji w zakresie transplantacji organów, resuscytacji krążeniowo-płucnej i profilaktyki chorób związanych ze stylem życia. Zasadniczym elementem ich pracy jest odżywianie, które znajduje się w centrum wielu działań od założenia Igelösa w 1997 roku.
“Zaczęliśmy w swojej pracy poświęcać uwagę odżywianiu, ponieważ dostrzegliśmy, jak bardzo potrzebują tego pacjenci czekający na przeszczepy”
Ådne Steen, CEO Igelösa
Wraz z upływem lat stało się jasne, że badania profesora Steena i doświadczenie zdobyte w pracy z pacjentami mogłyby umożliwić także innym ludziom prowadzenie zdrowszego i szczęśliwszego życia. Mając to na uwadze, zespół Igelösa założył kuchnię doświadczalną i klinikę fizjologii człowieka. To tutaj opracowano i przebadano pierwszą formułę koktajlu Natural Balance, co zapoczątkowało długą i lojalną przyjaźń między Igelösa a Oriflame.
Jakie jest działanie WellnessPack, obejrzyj na przykładach z życia wziętych.
Artykuły powiązane:
- WellnessPack? Po co?
- Co zawiera WellnessPack?
- Działania z życia wzięte.
Korzystaj z tych dobroci.
Krystyna Szajewko-Grabowska i Marek Grabowski
Z poprzedniego artykułu wiesz, że potrzebujesz rozwiązania, aby poprawić stan swojego organizmu poprzez dostarczenie mu odpowiedniej dawki witamin, minerałów, antyoksydantów…
Wygodnym rozwiązaniem, które z łatwością dostosujesz do swojego codziennego stylu życia jest WellnessPack.
Na czym polega wyjątkowość WellnessPack?
- Wpływa na urodę i samopoczucie.
- Bogate źródło astaksantyny – silnego przeciwutleniacza pochodzącego z Archipelagu Sztokholmskiego, który ma działanie przeciwstarzeniowe.
- Zawiera także wyciąg z jagód bogaty w antocyjanidyny, kolejną wyjątkową grupę antyoksydantów z udowodnionym korzystnym wpływie na zdrowie.
- Kompletny zestaw multiwitamin i minerałów dobranych tak, by odpowiadały potrzebom kobiet i mężczyzn.
- Zawiera również najwyższej jakości olej rybny, który dostarcza niezbędnych dla organizmu kwasów tłuszczowych omega 3.
- Suplement opracowany, stworzony i przebadany przez światowej sławy szwedzkich specjalistów.
- Nie zawiera żelatyny wołowej ani wieprzowej.
- Nie zawiera substancji modyfikowanych genetycznie.
- Wytworzony zgodnie z najwyższymi standardami farmaceutycznymi (Good Manufacturing Practice – GMP).
Co zawiera WellnessPack? Na początek obejrzyj film.
Poniżej masz zestawienie wszystkich witamin i minerałów zawartych w WellnessPack w tabletce witamin i minerałów.
Kolejny składnik to Astaksantyna. O Astaksantynie więcej przeczytasz w kilku artykułach dostępnych po kliknięciu w poniższy baner:
Omega 3 zawarta w zestawie WellnessPack jest dokładniej omówiona w artykule, który przeczytasz po kliknięciu w poniższy baner.
Podsumowanie tego artykułu obejrzyj w następnym filmie.
Kolejne informacje o WellnessPack obejrzysz, klikając w poniższy baner.
Artykuły powiązane:
Pozdrawiamy z uśmiechem i zdrowia życzymy.
Krystyna Szajewko-Grabowska i Marek Grabowski
Dlaczego masz zainteresować się produktem WellnessPack z Oriflame? Po co?
Bardzo wiele osób sądzi, że jeżeli obecnie nie leżą w szpitalu lub nie biorą wolnego dnia z powodu choroby, to wszystko jest w porządku.
Statystyki mówią inaczej.
- 53% – cierpi na nadwagę i otyłość
- 52,5% – na dyslipidemie
- 29-30% – na nadciśnienie
- 10% – dzieci poniżej 12 lat ma miażdżyce
- Rocznie na zawał umiera 250 tys. ludzi
- Co 5 minut ,ktoś umiera lub zostaje kaleką z powodu udaru mózgu
- W Polsce panuje epidemia cukrzycy i alergii
- Co roku wykonuje się kilka tysięcy amputacji kończyn z powodu miażdżycy
- ….etc…etc
Aby żyć długo i zdrowo, naukowcy zalecają dietę bogatą w składniki odżywcze. Niestety ziemia pozbawiona jest wartości odżywczych, owoce i warzywa zbierane są niedojrzałe i tak też transportowane, a przetwarzanie pozbawia ich wartości odżywczych.
Dlatego też, nawet osoby szczególnie dbające o dietę nie są w stanie dostarczyć zalecanej ilości składników odżywczych, a przynajmniej nie codziennie. Ponadto bardzo dobrej jakości pokarm ekologiczny jest drogi a jego przygotowanie jest czasochłonne. To może przyczynić się do tego, że wiele osób nie jest w stanie zadbać o zdrowie swoje i swojej rodziny.
Dlaczego?
Oto prawda o żywności XXI wieku:
- Zawartość składników odżywczych w warzywach i owocach spadła drastycznie np. uprawiane gatunki marchwi zawierają mniej beta-karotenu, gdyż mają dostarczać dużą masę korzenia.
- Wyjałowiona gleba np.: w Małopolsce odnotowuje się brak selenu w glebie
- Sztuczne nawozy, selekcjonowanie roślin pod względem odporności na choroby i szkodniki
- Skażenie powietrza i gleby odpadami produkcyjnymi
- Krzyżówki gatunków i modyfikacje genetyczne
- Mięso pochodzi z hodowli w którym jedynym wykładnikiem jest zysk czyli kilogramy = hormony
- Długi transport i przygotowywanie żywności
- Przetwarzanie żywności, „ulepszacze”
Proponujemy Ci zmianę stylu jedzenia, zmianę stylu życia.
Na początek musisz jednak zadbać od dostarczenie swojemu organizmowi kompletnych witamin i minerałów.
Produkty Wellness i odpowiedni styl życia pomogą Ci:
- Czuć się świetnie i mieć więcej energii
- Zrzucić zbędne kilogramy i utrzymać odpowiednią wagę
- Dostarczyć Tobie i Twojej rodzinie niezbędnych składników odżywczych
- Poprawić jakość Twojej cery, włosów i paznokci
Proponujemy Ci zestaw WellnessPack.
Zestawy WellnessPack stworzono po to, aby w jednej poręcznej saszetce zawrzeć wszystkie niezbędne dla organizmu suplementy, których potrzebujesz każdego dnia.
Obecnie naukowcy zgodnie potwierdzają, że jednym z podstawowych warunków dłuższego i zdrowszego życia jest przestrzeganie ograniczenia kalorycznego oraz uzupełnienie zwiększonego zapotrzebowania organizmu na mikroelementy (witaminy, minerały, przeciwutleniacze i inne substancje należące do roślinnych składników odżywczych, tj. fitoskładniki).
Jedna saszetka WellnessPack to świetny początek zdrowego stylu życia i zapewnienie organizmowi każdego dnia niezbędnych mikroelementów oraz kwasów tłuszczowych.
Co zawiera ta „saszetka zdrowia”?
Więcej dowiesz się z kolejnego artykułu: Co zawiera WellnessPack?
Artykuły powiązane:
- Co zawiera WellnessPack?
- Historia WellnessPack.
- Działania z życia wzięte.
Krystyna Szajewko-Grabowska i Marek Grabowski
Kategorie
Wapń i witamina D
Czy wiesz, że …
- Spośród wszystkich składników mineralnych to właśnie wapń występuje w organizmie człowieka w największej ilości.
- 99% wapnia w naszym organizmie znajduje się w kościach i zębach.
- Przeciętnie co 10 lat nasz szkielet odbudowuje się całkowicie!
- WAPŃ to nie tylko budulec kości. WSPOMAGA KRZEPNIĘCIE KRWI, UKŁAD NERWOWY , MIĘŚNIE ORAZ BŁONY KOMÓRKOWE
- Wapń to jeden z najważniejszych składników mineralnych dla naszego zdrowia, w każdym wieku!
- Organizm człowieka nie wytwarza wapnia samodzielnie, dlatego musimy pozyskiwać go z pożywienia.
- 250 migdałów dziennie – tyle trzeba by zjeść, by zaspokoić dzienne zapotrzebowanie na wapń.
Wapń pochodzenia morskiego i witamina D z Oriflame to wygodny sposób na codzienne dostarczanie organizmowi dwóch ważnych składników odżywczych – wapnia i witaminy D, które wspomagają zachowanie gęstości mineralnej kości i zdrowych zębów. Suplement w formie tabletek do żucia zawiera unikalny, certyfikowany, pozyskiwany w zrównoważony sposób kompleks Aquamin TG™ – źródło wysoce biodostępnego wapnia i ponad 70 pierwiastków śladowych. Dodatek witaminy D wspomaga przyswajanie wapnia.
Spożywanie wapnia i witamin D w odpowiednich ilościach pomaga budować i utrzymać mocne i zdrowe kości. Wapń i witamina D są niezbędne, by wspomagać budowanie maksymalnej gęstości mineralnej kości i utrzymanie ich w dobrej kondycji. Działają synergicznie, chroniąc kości. Wapń pomaga je budować, a witamina D pomaga organizmowi efektywnie przyswajać wapń (badania kliniczne dowodzą, że witamina D zapewnia optymalne wchłanianie, wykorzystanie i poziom zawartości wapnia).
Wapń i witamina D są niezbędnymi składnikami odżywczymi. Dobrze zbilansowana dieta to podstawa, ale osiągnięcie odpowiedniego poziomu spożycia wapnia bywa trudne. Badania pokazują, że w wielu krajach spożycie wapnia jest poniżej zalecanego. Odpowiednie spożycie wapnia i zbudowanie gęstości kości do 30. roku życia ma zasadnicze znaczenie dla zmniejszenia ryzyka złamań w późniejszym okresie. Odpowiednia ilość wapnia i witaminy D w połączeniu z dobrze zbilansowaną dietą i regularnymi ćwiczeniami może zmniejszyć ryzyko kruchości kości.
Źródłem naszego wysoce biodostępnego Wapnia pochodzenia morskiego jest AQUAMIN TG™ wyjątkowy kompleks mineralny pozyskiwany w zrównoważony sposób z czerwonych alg rosnących w czystych, nieskażonych wodach morskich wokół Islandii.
30 tabletek w opakowaniu charakteryzuje:
- wysoka zawartość wapnia
- wysoka zawartość witaminy D
- bez GMO
- bez sztucznych barwników, konserwantów i aromatów
- bez glutenu
Węglan wapnia z alg morskich (Lithothamnion calcareum), substancja słodząca (ksylitol), regulator kwasowości (kwas cytrynowy), substancje przeciwzbrylające (kwas stearynowy, dwutlenek krzemu, stearynian magnezu), cholekalcyferol (witamina D).
Jak używać?
- Przyjmuj 1-2 tabletki dziennie podczas posiłku.
- W przypadku przyjmowania 2 tabletek, zalecamy przyjmowanie ich o różnych porach dnia.
- Zażywaj o innej porze dnia niż Multiwitaminy i Minerały lub WellnessPack.
Skonsultuj się z lekarzem przed spożyciem produktu w przypadku choroby, ciąży bądź karmienia piersią.
Posłuchaj naszego eksperta: Alinę Bajek, która w przystępny sposób opowie o wapniu i jak go stosować.
Jeśli chcesz kupić wapń pochodzenia morskiego z witaminą D z Oriflame masz dwie możliwości:
Możliwość 1 – Klient VIP.
Kupujesz bezpośrednio z Oriflame po cenach katalogowych. Nie masz opłaty rejestracyjnej. Nie masz żadnych zobowiązań, kupujesz kiedy chcesz i ile chcesz. Rejestrujesz się, jako klient i Oriflame przesyła Ci produkt na adres domowy lub do paczkomatu.
Oto link do takiego zakupu: https://pl.oriflame.com/products/product?code=31766&store=11624
Możliwość 2 – Partner Marki.
Kupujesz ze zniżką: 20% mniej niż w katalogu. Korzystasz z dodatkowych rabatów, które obowiązują w wyznaczonych okresach katalogowych. Czasami jest to oferta np. 3 szt. + 1 szt. gratis. Jest opłata rejestracyjna 6,90 zł. za pierwszy rok (opłata ta dopisywana jest do pierwszego zamówienia). Potem jest opłata wznawiająca 4,90 zł rocznie. Nie masz żadnych zobowiązań, kupujesz kiedy chcesz i ile chcesz. Rejestrujesz się i Oriflame przesyła Ci produkty na adres domowy lub do paczkomatu.
Oto link do możliwości takich zakupów: https://pl.oriflame.com/business-opportunity/become-consultant?potentialSponsor=11624
Poniżej możesz ściągnąć sobie Przewodnik Wellness by Oriflame. Znajdziesz tam opis wszystkich produktów i na przykład najczęściej zadawane pytania dotyczące omówionego wyżej wapnia.
Życzymy zdrowia 🙂
Krystyna Szajewko-Grabowska i Marek Grabowski
W Oriflame, jak w każdym systemie MLM, warto budować swoje zespoły, grupy poprzez wprowadzanie innych osób do Oriflame. Nazywa się to różnie, czasami jako sponsorowanie, zapraszanie, rekrutowanie… ale zawsze polega na rejestracji nowego Partnera Biznesowego z linku polecającego. Link polecający, to link do strony rejestracyjnej Oriflame z Twoimi danymi, aby ta osoba weszła do Twojej struktury, nazywanej zespołem lub grupą.
Jak to robić, jak znajdywać nowe osoby, dowiesz się w następnych artykułach.
Teraz chcemy Ci napisać, że nie masz ograniczeń terytorialnych. Najczęściej zaczynasz od swojego macierzystego kraju, ale szybko możesz to robić w innych krajach.
Jeśli chcesz budować swój biznes w Polsce, możesz to robić bez względu na swoje miejsce zamieszkania. Mieszkasz w Niemczech, Czechach. Anglii… Zapraszamy.
Są rynki na których Oriflame istnieje już od kilku – kilkudziesięciu lat, ale są też takie, na które Oriflame dopiero wchodzi lub wejdzie w najbliższym czasie. Warto skorzystać z tej okazji i budować biznes w takich krajach. Dlaczego?
- Bo jest mniejsza konkurencja. Nie ma wielu Partnerów Biznesowych Oriflame i możesz szybko zbudować swoje struktury. Oczywiście jest konkurencja w postaci innych firm MLM.
- Bo zawsze masz zabezpieczenie swojego biznesu w przypadku problemów w swoim kraju. Ostatnie czasy pokazały, że wojna, epidemia, krach gospodarczy… mogą osłabić Twój biznes. Struktury w innym kraju pozwalają na zachowanie odpowiedniego poziomu finansowego Twojego biznesu.
Nie pokażemy tu wszystkich państw, w których możesz budować biznes Oriflame. O tym, gdzie znaleźć te kraje i jak się tam zapisać, znajdziesz w dalszych artykułach.
Teraz zapraszamy do:
W przyszłym roku, czyli w 2024 Oriflame wchodzi na poniższe rynki. Przygotuj się. To już wkrótce.
Kategorie
Nasz ogród
Każdą wolną chwilę spędzamy w naszym ogrodzie. Oczywiście, jak to zwykle bywa, więcej pracujemy niż odpoczywamy. Ale po zbudowaniu w zeszłym roku nowej altany, uwielbiamy spędzać tutaj letnie wieczory, czasami przy lampce dobrego wina.
W ogrodzie mamy kwiaty, krzewy, drzewka, zioła i… warzywa (zdrowe warzywa).
Najlepiej pokażemy to na krótkim filmie.
Krysia i Marek
Kategorie
Wyspa Mykonos
Pokażemy Ci fragment naszej Złotej Konferencji Oriflame – wyspę Mykonos. Oprócz Mykonos byliśmy w Kuşadasi, Effes, Atenach i w Rzymie, skąd zaczynał się nasz rejs. Każda konferencja , czy seminarium Oriflame to niezapomniane chwile i warto zakwalifikować się na taki wyjazd.
Na morzu Egejskim leży przepiękna wyspa Mykonos, wchodząca w skład archipelagu Cyklad. Wszystkie wyspy greckie są piękne, ale ta spodobała się nam najbardziej. Zwiedziliśmy ją w czasie naszego Rejsu Oriflame po Morzu Śródziemnym. Byliśmy na niej wprawdzie krótko, ale wystarczyło, aby zauroczyć się tym miejscem.
Oto film z balkonu naszego statku – widok na Mykonos.
Stolicą wyspy jest miasto Chóra. Jest to centrum turystyczne położone od zachodniej części wyspy. Przypłynęliśmy tam wielkim wycieczkowcem. Z daleka widać było małe, białe domy z niebieskimi okiennicami ciągnące się na wzgórzu wzdłuż krętych uliczek.
Wycieczkowiec zacumował z dala od portu, a po nas przypłynęły małe wycieczkowe kutry i zabrały nas na wyspę, co widać na poniższym filmie.
Jak zwykle w takich turystycznych miejscach, przywitały nas kolorowe kawiarenki, butiki z pamiątkami i serdeczna gościnność gospodarzy.
Tuż koło portu znajduje się kościół Panagia Paraportiani. Jest uważany za najładniejszą architekturę sakralną na całych Cykladach.
Charakterystycznymi zabytkami Mykonos są białe wiatraki pochodzące z XVI wieku. Pięknie prezentują się na wzgórzach na tle błękitnego morza. W sumie jest ich 16.
Idąc w głąb miasta, klucząc wśród krętych, przepięknych, wąskich uliczek mamy możliwość zakupu pamiątek lub wypicia lampki wina w jednej z kolorowych knajpek. Można tu spokojnie zabłądzić i nie przejmując się tym podziwiać architekturę, spojrzeć z góry na malownicze wybrzeże i porozmawiać z mieszkańcami.
Prędzej, czy później każdy trafia do tak zwanej Małej Wenecji – zabytkowej dzielnicy ulokowanej nad samym morzem. To tutaj dawni rybacy wsiadali bezpośrednio z domu na swoje kutry i wypływali na połowy lub podboje. Teraz pełno tutaj restauracji i miejsc na odpoczynek. Co też i my zrobiliśmy.
Jak wygląda Nowa Wenecja zobaczysz dokładnie na filmie.
Ciekawa historia dotyczy symbolu wyspy, którym jest pelikan Petros. W 1954, w czasie silnego sztormu pelikan ten zatrzymał się na wyspie rezygnując z dalszej migracji. Jak osiadł, tak został na stałe. Stał się prawdziwą maskotką mieszkańców i turystów. Żył 30 lat na wyspie, a po jego śmierci sprowadzono kolejnego pelikana, który go zastąpił. Obecnie jest na wyspie więcej pelikanów (jednego widzieliśmy na zapleczu restauracji). Są atrakcją dla turystów, a przez tubylców są traktowane tak pobłażliwe, że mogą wchodzić wszędzie, do każdego pabu, czy restauracji.
Wyspa Mykonos należy do drogich ośrodków turystycznych. Zatrzymują się tutaj celebryci z całego świata. Atrakcyjne lokale, dyskoteki, piękne plaże propagujące skąpe (lub brak) stroje kąpielowe powodują, że wyspa Mykonos jest porównywana do takich ośrodków, jak Rimini, czy Ibiza.
Warto tutaj zajrzeć, chociażby na chwilę.
Krysia i Marek
Na śniadanie, obiad lub kolację.
Składniki:
- 4 l wrzątku
- Szponder wołowy lub kość wołowa
- 1 lub 2 skrzydła indycze
- 3 cebule
- plaster selera
- 3 ząbki czosnku
- 2 kalarepki
- 1 kalafior
- 1 pietruszka
- 5 marchewek
- 4 ziemniaki
- Suszony lub świeży koperek, natka pietruszki i ewentualnie marchewki
- przyprawy
Wykonanie:
- [g] 4 l wrzątku dodaj:
- [g] ½ łyżeczki kurkumy i ½ łyżeczki tymianku,
- [sł] szponder wołowy lub kość wołową,
- [o] skrzydło indycze.
Gotuj 1,5 godziny. Następnie dodaj:
- [o] 3 pokrojone cebule,
- [o] 2 pokrojone kalarepki
- [o] pokrojony plaster selera,
- [o] przeciśnięty czosnek,
- [o] kalafior podzielony na drobne różyczki,
- [o] liść laurowy, 5 ziarenek ziela angielskiego,
- [o] szczyptę pieprzu cayenne i 1/3 łyżeczki pieprzu czarnego,
- [o] 1 łyżeczka cząbru,
- [o] 1 łyżeczka kozieradki zmielonej,
- [sn] 2 łyżeczki soli,
- [sn] 1 łyżeczka Vegety naturalnej,,
- [k] ½ łyżeczki bazylii, 1 łyżka suszonej natki pietruszki lub garść świeżej,
- [k] 1 łyżeczka suszonej natki marchewki (jeśli masz) lub garść świeżej,
- [k] 1 łyżeczka suszonego koperku lub garść świeżego,
- [g] 1 łyżeczka majeranku,
- [sł] marchewki pokrojone w plasterki,
- [sł] pokrojoną w plasterki pietruszkę,
- [sł] pokrojone w kostkę ziemniaki,
- [o] ½ łyżeczki imbiru mielonego, ½ łyżeczki kardamonu.
- [o] 1/3 łyżeczki pieprzu.
Gotuj ok. 30 minut, do miękkości. Ewentualnie dosmakuj pieprzem i solą.
Jeśli nie dodajesz mięsa możesz w smaku słodkim [sł] dodać zdrowy tłuszcz np. masło, smalec gęsi… i nie gotujesz wstępnie wywaru 1,5 godziny.
Smacznego 🙂
Krystyna Szajewko-Grabowska i Marek Grabowski
Na śniadanie, obiad lub kolację.
Składniki:
- 4 l wrzątku
- Szponder wołowy lub kość wołowa
- 1 lub 2 skrzydła indycze
- Zdrowy tłuszcz (opcjonalnie)
- 3 cebule
- plaster selera
- 3 ząbki czosnku
- 2 kalarepki; opcjonalnie kalafior, brukselka, kapusta
- Por (opcjonalnie)
- 1 pietruszka
- 5 marchewek
- 2 pomidory świeże lub puszka pomidorów (opcjonalnie)
- Opcjonalnie fasolka szparagowa, groszek, fasola (świeże lub z puszki)
- 4 ziemniaki; opcjonalnie batat, dynia, cukinia, pieczarki lub grzyby leśne
- Suszony lub świeży koperek, natka pietruszki i ewentualnie marchewki
- Przyprawy i pozostałe zioła
Wykonanie:
- [g] 4 l wrzątku dodaj:
- [g] ½ łyżeczki kurkumy i ½ łyżeczki tymianku,
- [sł] szponder wołowy lub kość wołową,
- [sł] 1 łyżeczka kminku,
- [o] skrzydło indycze.
Gotuj 1,5 godziny. Następnie dodaj:
- [o] 3 pokrojone cebule,
- [o] 2 pokrojone kalarepki, kalafior, brukselki, kapusta (opcjonalnie do wyboru)
- [o] białą część pora (opcjonalnie),
- [o] pokrojony plaster selera,
- [o] przeciśnięty czosnek,
- [o] liść laurowy, 5 ziarenek ziela angielskiego,
- [o] szczyptę pieprzu cayenne i 1/3 łyżeczki pieprzu czarnego,
- [o] 1 łyżeczka cząbru, kolendry, oregano (opcjonalnie do wyboru)
- [o] 1 łyżeczka kozieradki zmielonej,
- [sn] 2 łyżeczki soli,
- [sn] 1 łyżeczka Vegety naturalnej (opcjonalnie)
- [k] 1 łyżka suszonej natki pietruszki lub garść świeżej,
- [k] 1 łyżeczka suszonego lubczyku (magii) lub garść świeżego (opcjonalnie),
- [k] zielone części warzyw do wyboru (1 łyżeczka suszonych lub garść świeżych) natka marchewki, koperek, bazylia…
- [k] zielona część pora (opcjonalnie),
- [k] 2 pomidory świeże lub puszka pomidorów (opcjonalnie),
- [g] 1 łyżeczka majeranku, rozmarynu, estragonu (opcjonalnie)
- [sł] marchewki pokrojone w plasterki lub starte na tarce,
- [sł] pokrojoną w plasterki pietruszkę,
- [sł] świeżą fasolkę szparagową (opcjonalnie)
- [sł] 3 – 4 pokrojone w kostkę ziemniaki lub pokrojony batat, dynię (starta na tarce), cukinię,
- [sł] pieczarki lub grzyby leśne (opcjonalnie),
- [o] ½ łyżeczki imbiru mielonego, ½ łyżeczki kardamonu.
- [o] 1/3 łyżeczki pieprzu.
Gotuj ok. 30 minut, do miękkości.
Aby dodać ewentualnie warzywa z puszki, przechodzimy przez kolejne smaki:
- [sn] fasola z puszki, jeśli nie dajesz fasoli to szczypta soli,
- [k] parę kropli soku z cytryny lub szczypta natki pietruszki,
- [g] szczypta tymianku lub kurkumy,
- [sł] groszek z puszki lub fasolka szparagowa z puszki,
- [o] dosmakuj pieprzem,
- [Sn] dosmakuj solą.
Gotuj jeszcze 5 minut.
Czerwoną czcionką podane są produkty, które stosujesz opcjonalnie lub masz do wyboru jeden z nich. W ten sposób możesz ugotować zupę kalafiorową, kapuścianą, pieczarkową…
Jeśli nie dodajesz mięsa możesz w smaku słodkim [sł] dodać zdrowy tłuszcz np. masło, smalec gęsi… i nie gotujesz wstępnie wywaru 1,5 godziny.
Jeżeli używasz warzyw z puszki: groszek [sł], fasola [sn], fasolka szparagowa [sł]…) dodajesz je na końcu, najlepiej w odpowiednim smaku i gotujesz jeszcze 5 minut.
Te dziwne znaki oznaczają smaki:
- [g] – to smak gorzki,
- [sł] – smak słodki,
- [o] – smak ostry,
- [sn] – to smak słony,
- [k] – to smak kwaśny.
Ważna jest właśnie kolejność dodawania tych smaków, jeśli chcemy gotować według 5 smaków zgodnie z tradycyjną medycyną chińską.
Po ugotowaniu możesz część zupy wlać do słoików, zamknąć, ostudzić i wstawić do lodówki.
Smacznego 🙂
Krystyna Szajewko-Grabowska i Marek Grabowski